Магния карбонат: инструкция по применению, цена и отзывыПри заболеваниях желудка востребованы средства симптоматической терапии, помогающие быстро избавиться от неприятных симптомов – изжоги, боли, тошноты. Карбонат магния – один из таких медикаментов.

Разберемся, что это за препарат. Безопасен ли он для здоровья.

Как правильно его принимать, где купить и сколько он стоит? Карбонат магния относится к категории антацидных средств, является лекарственной субстанцией, которая не используется как самостоятельное средство.

Однако он входит в состав комбинированных препаратов, действие которых направлено на устранение диспепсических явлений – болей в животе и изжоги.

Фармакологическое действие

В основе фармакологического действия Магния Карбоната лежит его способность вступать в химическую реакцию с соляной кислотой. Попадая в желудок, оказывает следующие эффекты:

  • нейтрализует повышенную кислотность желудочного сока;
  • Магния карбонат: инструкция по применению, цена и отзывыустраняет изжогу и кислую отрыжку;
  • защищает стенки желудка и пищевода от раздражающего действия кислоты, ферментов и желчных кислот;
  • мягкое расслабление мускулатуры кишечника (слабительное действие);
  • уменьшает спастический синдром;
  • избавляет от вздутия и метеоризма.

В результате химического взаимодействия образуется растворимое соединение магния, часть которого медленно всасывается из пищеварительной системы и с током крови разносится по всему организму.

Это явление положительно влияет на обменные процессы в организме:

  • нормализует рациональное потребление энергии;
  • активизирует синтез аминокислот и нуклеиновых кислот;
  • регулирует ионный баланс в миокарде и других мышцах.
  • способствует нормализации и активации обменных процессов;
  • препятствует повышению свертываемости крови.

Фармакодинамика и фармакокинетика

  • При серьезных патологиях в почках, процесс выведения замедляется, в крови отмечается увеличение концентрации ионов магния.
  • Магния карбонат: инструкция по применению, цена и отзывы
  • Учитывая тот факт, что Карбонат Магния используется в комбинациях с другими лекарственными веществами, фармакодинамика и фармакокинетика могут несколько отличаться у разных лекарственных форм.

Показания к применению

В современной фармакологии используется как средство для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта:

  • гастритов;
  • язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки;
  • рефлюкс-эзофагитной болезни;
  • диспепсии, вызванной употреблением тяжелой, жирной, кислой, жареной, острой пищи;
  • повышенной кислотности желудочного сока;
  • изжоге при беременности;
  • изжоге после приема алкоголя, кофе, табака, лекарственных препаратов;
  • гастродуодените и дуодените;
  • панкреатите;
  • запорах.

Применение в качестве витаминного средства нерационально. Для этой цели используют другие магниевые соединения.

Противопоказания

  1. Магния Карбонат противопоказан больным с фенилкетонурией и индивидуальной непереносимостью указанного соединения.
  2. Магния карбонат: инструкция по применению, цена и отзывы
  3. В зависимости от остальных компонентов препарата, куда входит магний, перечень противопоказаний может дополняться.

Побочные действия

Лекарственное вещество хорошо переносится. Среди возможных негативных моментов, связанных с применением Магния Карбоната, называют:

  • диспепсию (тошноту, отрыжку, вздутие, повышенное газообразование);
  • расстройство стула (диарея);
  • избыточную концентрацию магния в плазме крови (гипермагниемию).

Возможны и иные побочные эффекты у комбинированных лекарств.

Инструкция по применению

При регулярном применении пьют 2-3 раза в сутки. В зависимости от лекарственной формы, препарат можно запить водой.

Магния карбонат: инструкция по применению, цена и отзывы

Передозировка

При соблюдении инструкции по применению и рекомендаций врача, передозировка не возникает.

При длительном применении высоких доз появляются симптомы гипермагниемии:

  • вялость;
  • сонливость;
  • нарушение сознания;
  • тошнота и рвота;
  • диарея;
  • гипотония (снижение артериального давления);
  • брадикардия (замедление сердечного ритма).

При их появлении лекарство отменяют и обращаются в больницу за квалифицированной медицинской помощью.

Взаимодействие

Применение Магния Карбоната замедляет всасывание:

  • препаратов, угнетающих центральную нервную систему (барбитуратов, аминазина);
  • некоторых обезболивающих и противовоспалительных средств;
  • глюкокортикостероидов;
  • противомикробных медикаментов (сульфаниламидов и ряда антибиотиков);
  • циметидина;
  • м-холиноблокаторов.
  • Магния карбонат: инструкция по применению, цена и отзывы
  • Уменьшает раздражающее воздействие противовоспалительных средств (НПВС) и вероятность возникновения гастропатии.
  • Всасывание Магния Карбоната снижается при совместном употреблении:
  • высоких доз кальция;
  • фосфатов;
  • жиров.

Препараты, в которых содержится Магния Карбонат

Субстанция входит в лекарственные средства совместно с другими веществами, усиливающими или дополняющими свойства Карбоната Магния.

Викалин (Викаир)

Таблетки отечественного производства, в состав которых дополнительно входят рутин (рутозид), порошок корневищ аира и коры крушины, келлин, гидрокарбонат натрия, висмута нитрат основной.

Магния карбонат: инструкция по применению, цена и отзывы

Лекарство обладает гастропротекторным, антацидным, спазмолитическим, вяжущим и мягким слабительным действием. Используется в комплексном лечении язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрита с повышенной кислотностью. Противопоказан беременным, кормящим, детям до 18 лет. Не используется при:

  • гастрите с пониженной или нулевой кислотностью;
  • энтероколите;
  • почечной недостаточности;
  • гиперчувствительности к ингредиентам таблеток.

Принимают по назначению врача 3 раза в день в течение 4-8 недель.

Ренни

Таблетки с апельсиновым, мятным и ментоловым вкусом для устранения изжоги, содержащие карбонаты магния и кальция. Одну таблетку разжевывают при возникновении характерного чувства жжения (максимальная суточная доза – 11 таблеток).

Может применяться у беременных и детей старше 12 лет. Противопоказан больным с нарушениями минерального обмена (гипофосфатемией, гиперкальциемией, нефрокальцинозом).

Магния карбонат: инструкция по применению, цена и отзывы

Отзывы о Магния Карбонате

Согласно отзывам пациентов, страдающих заболеваниями желудочно-кишечного тракта, препараты, содержащие Карбонат Магния хорошо переносятся.

Их достоинствами называют:

  • эффективность;
  • отпуск без рецепта врача;
  • возможность купить в любой аптеке;
  • низкая цена;
  • минимум противопоказаний и побочных явлений.

Недостатки:

  • нельзя принимать на протяжении долгого времени;
  • необходимо сочетать с другими желудочными лекарствами, сам по себе слабый.

Цена Магния Карбоната, где купить

Лекарственные средства, содержащие Магния Карбонат можно приобрести в любой аптеке:

  • Магния карбонат: инструкция по применению, цена и отзывыСредняя стоимость Викалина в аптеках Москвы составляет 150 руб. за 50 таблеток;
  • Цена за упаковку Викаира из 10 таблеток — 24 руб.;
  • Стоимость упаковки Ренни зависит от вкуса и количества таблеток. Минимальная цена за 12 таблеток – 160 руб., за большую пачку (48 шт.) – 450 руб.

Особые указания

Пациентам с нарушенной функцией почек следует регулярно контролировать концентрацию магния в сыворотке крови. Им не рекомендуется длительное применение Карбоната Магния в высоких дозах. Если препарат неэффективен против симптомов диспепсии, необходимо обратиться за консультацией к врачу.

Магния Карбонат разрешен к применению водителям транспортных средств. Его можно использовать в сочетании с антацидами на основе алюминия. При применении Викаира и Викалина кал окрашивается в черный цвет. Больным с сахарным диабетом при изжоге разрешается принимать Ренни с мятным вкусом (1 табл. равняется 400 мг сорбитола).

Е504 – Карбонат магния

Магния карбонат: инструкция по применению, цена и отзывы

  • Природа происхождения карбоната магния определяется как полусинтетическая, поскольку сырьем для химической реакции выступают натуральные компоненты: минералы магнезит, тригидрат несквегонит и пентагидрат лондсфордит.
  • И в связи с этим также определяется и минимальный уровень опасности для организма человека полученного вещества или добавки Е 504.
  • Происхождение: полусинтетическое;
  • Категория добавки: стабилизатор;
  • Опасность: минимальная, практически отсутствует;
  • Синонимические названия: Е 504, карбонат магния, Е-504, карбонат магнію, белая магнезия, магний углекислый, magnesium carbonate, гидроксикарбонат магния, магниевая соль угольной кислоты, Magnesium Hydrogen carbonate.
Читайте также:  Изменение пигментации кожи (дисхромия кожи)

Общая информация

В физическом отношении белая магнезия или добавка Е 504 являет собой белое кристаллическое вещество, которое проявляет высокую устойчивость в отношении водных вред, но зато вступает в реакцию с разными кислотами, разлагаясь при этом с выделением углекислого газа.

В химическом плане, Е 504 – это магниевая соль угольной кислоты, которую в виде молекулярной формулы можно представить таким образом: MgCO3.

Влияние на организм

Вред

Токсичностью данное вещество не обладает. Но при употреблении его в больших количествах добавка может вызывать раздражения дыхательных путей, тракта пищеварения, нарушения в работе сердечно-сосудистой системы, угнетать центральную нервную систему.

Магния карбонат: инструкция по применению, цена и отзывы

Кроме того, в высоких дозировках и концентрациях магния карбонат действует как слабительное средство, а при внешнем контакте может спровоцировать раздражение кожных покровов и слизистых оболочек.

Польза

Полезным свойством белой магнезии в медицине выступает его слабительный эффект. Механизм его внутреннего воздействия таков: вещество вступает во взаимодействие с желудочным соком, а вернее с его кислотой, и результатом этой реакции являются растворимый магний хлорид и диоксид углерода.

Затем малая часть магния всасывается в желудочно-кишечном тракте и становится «провокатором» слабительного эффекта в легком виде.

Использование

Встречается карбонат магния в таких продуктах питания, как: шоколад, продукты, основанные на какао-порошке, сыры, сливки и прочие кисломолочные продукты, сахар, разного вида варенья, конфитюры, джемы, мармелады, компоты и фруктовая консервация.

Магния карбонат: инструкция по применению, цена и отзывы

Чтобы избежать комкования Е 504 добавляют в поваренную соль.

Среди других областей промышленности наиболее часто применяют данного вида добавку в таких: косметическая промышленность (добавляют в маски для сухого и нормального типа кожи лица), в атлетике, гимнастике, скалолазании, пауэрлифтинге (порошок для рук с сушащим эффектом), в пластмассовой области производств (в качестве противодымного агента), в смесях для тушения огня, в зубных пастах и детских присыпках, в лекарственных средствах со слабительным эффектом.

Законодательство

Добавка е 504 является разрешенной практически во всех странах мира. Это обусловлено ее минимальным уровнем опасности для человека.

Магния карбонат: инструкция по применению, цена и отзывы

Кроме того, для поддержания здоровья врачи разных стран рекомендуют взрослым людям употребление магниевой соли угольной кислоты в суточной дозировке, равной 310-420 мг (в прямой зависимости от возрастной категории и гендерной принадлежности).

Но, все же нельзя допускать передозировок, чтобы не вызывать негативных эффектов.

Карбонат магния

Карбонатом магния называется магниевая соль. По внешнему виду она представляет собой кристаллы, не обладающие цветом. Имеет небольшую степень растворимости в воде, которая ослабевает еще больше с повышением температуры. В природных условиях распространен как минерал магнезит. Вещество хорошо реагирует с кислотами. В результате данной реакции выделяется углекислый газ.

Карбонат магния: применение

Карбонат магния в качестве пищевого эмульгатора под номером Е504 выступает в роли связующего компонента при соединении воды и жиров, воды и масел. Добавка широко распространена в современном производстве пищевых продуктов.

Благодаря свойствам магниевой соли есть все основания причислить его к группе веществ, которые обладают способностью воздействовать на длительность сроков хранения, реализации продуктов питания, готовых к употреблению в пищу.

Вещество добавляется в продукты из какао, шоколада, в сухое молоко, зрелые сыры, сливки, сахар, порошок декстроза как ингредиент, предотвращающий слеживание и образование комков.

Довольно часто можно встретить этот компонент в составе конфитюров, консервы из фруктов, джемов, варенья как компонент, отвечающий за регуляцию уровня кислотности и уплотнение растительных тканей.

Часто вещество находится в составе поваренной соли, что дает возможность избежать образования комков. Карбонат магния также выступает в роли антиокислителя с целью сохранения цвета продуктов.

Другие сферы применения карбоната магния:

  • косметическая промышленность – как ингредиент в составе масок для сухого и нормального типа кожи лица, обладающий мягким вяжущим свойством;
  • как порошок для быстрой осушки рук применяется гимнастами, тяжелоатлетами, пауэрлифтерами, скалолазами;
  • как ингредиент, препятствующий образованию дыма, в составе пластика, в огнетушителях с целью тушения огня;
  • с целью изготовления материалов, обладающих теплоизоляционными свойствами;
  • производство зубной пасты, присыпки.

Вред карбоната магния

Магния карбонат: инструкция по применению, цена и отзывы

Сам по себе карбонат магния нетоксичен. Однако в случае его применения в пищу в больших дозах может спровоцировать нарушения в функционировании сердца, угнетение работы центральной нервной системы. Вред этого вещества состоит и в том, что он может вызвать раздражение пищеварительного тракта, дыхательных путей, слизистых оболочек, кожного покрова.

Применение для здоровья

Карбонат магния используется и в лекарственных целях. Представляет собой антацидное средство. При условии приема внутрь взаимодействует с кислотой желудочного сока, в результате чего образуется диоксид углерода и растворимый магний хлорид. Небольшая часть магния всасывается из желудочно-кишечного тракта. Оказывает легкий слабительный эффект.

Магний способен активизировать обменные процессы, нормализировать их. Оказывает противоязвенное, спазмолитическое, антиагрегантное, антиаритмическое действие. Кроме того, является регулятором процессов хранения и переноса энергии, синтеза белка, нуклеиновых кислот, баланса ионов в мышцах.

Препарат показан при состояниях, которые сопровождаются повышением кислотности сока желудка, при дефиците магния, в период быстрого роста у детей, при занятиях спортом в интенсивном режиме, для профилактики оксалатного нефроуролитиаза.

Противопоказано применять препарат при повышенной чувствительности к карбонату и фенилкетонурии. В качестве побочных действий может вызывать отрыжку, метеоризм и диарею.

Карбонат магния в России. Сравнить цены, купить потребительские товары на маркетплейсе Tiu.ru

  • По рейтингу
  • Дешевые
  • Дорогие
  • Цену уточняйте
  • Карбонат магния основной водный (mMgCO3 х Mg(OH)2 х nН2О) чистый ГОСТ 6419-78
  • Нет отзывов. Добавить
  1. 1 150 руб.
  2. Добавка Salifert All in One 250 мл. Кальций, магний, карбонаты
  3. Нет отзывов. Добавить
  • Цену уточняйте
  • Магний углекислый (карбонат магния)
  • 4 отзыва
  1. от 440 руб./кг
  2. Магний углекислый основной водный
  3. 3 отзыва

Цену уточняйте

Магний углекислый основной водный ч

86% положительных отзывов

(26 отзывов)

1 650 руб./кв.м

Карбон Plane ширина 120 см 200 г/м2

100% положительных отзывов

(46 отзывов)

  • Цену уточняйте
  • Магний углекислый основной водный (mMgCO3 х Mg(OH)2 х nН2О) чистый ГОСТ 6419-78
  • Нет отзывов. Добавить
  1. 1 050 руб.
  2. БАД Цитрат кальция и магния, Кальмаг-Стандарт
  3. Нет отзывов. Добавить
  • от 540 руб./кг
  • Спортивная магнезия
  • Нет отзывов. Добавить
  1. от 440 руб./кг
  2. Магний углекислый основной водный Чистый
  3. 3 отзыва

1 860 руб.

Кал-Маг NF

100% положительных отзывов

(10 отзывов)

Магния карбонат

В основе фармакологического действия Магния Карбоната лежит его способность вступать в химическую реакцию с соляной кислотой. Попадая в желудок, оказывает следующие эффекты:

  • нейтрализует повышенную кислотность желудочного сока;
  • устраняет изжогу и кислую отрыжку;
  • защищает стенки желудка и пищевода от раздражающего действия кислоты, ферментов и желчных кислот;
  • мягкое расслабление мускулатуры кишечника (слабительное действие);
  • уменьшает спастический синдром;
  • избавляет от вздутия и метеоризма.
Читайте также:  Амелотекс: инструкция по применению, цена и отзывы. показания к применению лекарства

В результате химического взаимодействия образуется растворимое соединение магния, часть которого медленно всасывается из пищеварительной системы и с током крови разносится по всему организму.

Это явление положительно влияет на обменные процессы в организме:

  • нормализует рациональное потребление энергии;
  • активизирует синтез аминокислот и нуклеиновых кислот;
  • регулирует ионный баланс в миокарде и других мышцах.
  • способствует нормализации и активации обменных процессов;
  • препятствует повышению свертываемости крови.

Фармакодинамика и фармакокинетика

При приеме внутрь происходит быстрая нейтрализация кислоты в желудке, благодаря чему через 5 минут чувство жжения исчезает. Максимальная степень абсорбции (всасывания) магния – 20 % от дозы, указанной на упаковке. Небольшое количество продуктов обмена выводится из организма почками, другая часть – с каловыми массами.

При серьезных патологиях в почках, процесс выведения замедляется, в крови отмечается увеличение концентрации ионов магния.

Учитывая тот факт, что Карбонат Магния используется в комбинациях с другими лекарственными веществами, фармакодинамика и фармакокинетика могут несколько отличаться у разных лекарственных форм.

Показания к применению

В современной фармакологии используется как средство для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта:

  • гастритов;
  • язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки;
  • рефлюкс-эзофагитной болезни;
  • диспепсии, вызванной употреблением тяжелой, жирной, кислой, жареной, острой пищи;
  • повышенной кислотности желудочного сока;
  • изжоге при беременности;
  • изжоге после приема алкоголя, кофе, табака, лекарственных препаратов;
  • гастродуодените и дуодените;
  • панкреатите;
  • запорах.

Применение в качестве витаминного средства нерационально. Для этой цели используют другие магниевые соединения.

Противопоказания

Магния Карбонат противопоказан больным с фенилкетонурией и индивидуальной непереносимостью указанного соединения.

В зависимости от остальных компонентов препарата, куда входит магний, перечень противопоказаний может дополняться.

Побочные действия

Лекарственное вещество хорошо переносится. Среди возможных негативных моментов, связанных с применением Магния Карбоната, называют:

  • диспепсию (тошноту, отрыжку, вздутие, повышенное газообразование);
  • расстройство стула (диарея);
  • избыточную концентрацию магния в плазме крови (гипермагниемию).

Возможны и иные побочные эффекты у комбинированных лекарств.

Инструкция по применению

Магния Карбонат принимают внутрь. Рекомендованная разовая доза – 500 мг, но она может увеличиваться по назначению лечащего врача. Разрешается однократное применение по мере необходимости (например, при изжоге) или курсовое лечение при хронических заболеваниях.

При регулярном применении пьют 2-3 раза в сутки. В зависимости от лекарственной формы, препарат можно запить водой.

Передозировка

При соблюдении инструкции по применению и рекомендаций врача, передозировка не возникает.

При длительном применении высоких доз появляются симптомы гипермагниемии:

  • вялость;
  • сонливость;
  • нарушение сознания;
  • тошнота и рвота;
  • диарея;
  • гипотония (снижение артериального давления);
  • брадикардия (замедление сердечного ритма).

При их появлении лекарство отменяют и обращаются в больницу за квалифицированной медицинской помощью.

Взаимодействие

Применение Магния Карбоната замедляет всасывание:

  • препаратов, угнетающих центральную нервную систему (барбитуратов, аминазина);
  • некоторых обезболивающих и противовоспалительных средств;
  • глюкокортикостероидов;
  • противомикробных медикаментов (сульфаниламидов и ряда антибиотиков);
  • циметидина;
  • м-холиноблокаторов.

Недопустимо сочетание с препаратами железа — образуются нерастворимые соединения, и железо не поступает в кровь. Магния Карбонат улучшает всасывание и терапевтический эффект от применения ферментных препаратов.

Уменьшает раздражающее воздействие противовоспалительных средств (НПВС) и вероятность возникновения гастропатии.

Всасывание Магния Карбоната снижается при совместном употреблении:

  • высоких доз кальция;
  • фосфатов;
  • жиров.

Препараты, в которых содержится Магния Карбонат

Субстанция входит в лекарственные средства совместно с другими веществами, усиливающими или дополняющими свойства Карбоната Магния.

Викалин (Викаир)

Таблетки отечественного производства, в состав которых дополнительно входят рутин (рутозид), порошок корневищ аира и коры крушины, келлин, гидрокарбонат натрия, висмута нитрат основной.

Лекарство обладает гастропротекторным, антацидным, спазмолитическим, вяжущим и мягким слабительным действием. Используется в комплексном лечении язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрита с повышенной кислотностью. Противопоказан беременным, кормящим, детям до 18 лет. Не используется при:

  • гастрите с пониженной или нулевой кислотностью;
  • энтероколите;
  • почечной недостаточности;
  • гиперчувствительности к ингредиентам таблеток.

Принимают по назначению врача 3 раза в день в течение 4-8 недель.

Ренни

Таблетки с апельсиновым, мятным и ментоловым вкусом для устранения изжоги, содержащие карбонаты магния и кальция. Одну таблетку разжевывают при возникновении характерного чувства жжения (максимальная суточная доза – 11 таблеток).

Может применяться у беременных и детей старше 12 лет. Противопоказан больным с нарушениями минерального обмена (гипофосфатемией, гиперкальциемией, нефрокальцинозом).

Отзывы о Магния Карбонате

Согласно отзывам пациентов, страдающих заболеваниями желудочно-кишечного тракта, препараты, содержащие Карбонат Магния хорошо переносятся.

Их достоинствами называют:

  • эффективность;
  • отпуск без рецепта врача;
  • возможность купить в любой аптеке;
  • низкая цена;
  • минимум противопоказаний и побочных явлений.

Недостатки:

  • нельзя принимать на протяжении долгого времени;
  • необходимо сочетать с другими желудочными лекарствами, сам по себе слабый.

Цена Магния Карбоната, где купить

Лекарственные средства, содержащие Магния Карбонат можно приобрести в любой аптеке:

  • Средняя стоимость Викалина в аптеках Москвы составляет 150 руб. за 50 таблеток;
  • Цена за упаковку Викаира из 10 таблеток — 24 руб.;
  • Стоимость упаковки Ренни зависит от вкуса и количества таблеток. Минимальная цена за 12 таблеток – 160 руб., за большую пачку (48 шт.) – 450 руб.

Название продукта

Основное наименование добавки — карбонаты магния. Международный синоним — Magnesium Сarbonates. Код в европейской классификации пищевых добавок — Е 504 (Е–504).

Продукт состоит из двух соединений:

  • карбонт магния, Е 504(i);
  • гидроксикарбонат (или гидрокарбонат) магния, Е 504 (ii).

Можно встретить синонимы:

  • магний углекислый;
  • белая магнезия;
  • магния карбонат основной, торговое название;
  • carbonate de magnesium, французский;
  • Magnesiumkarbonat, немецкий.

Тип вещества

Добавку E 405 принято относить к группе стабилизаторов. Вещество препятствует комкованию и слеживанию сыпучих масс. Выступает регулятором необходимого уровня pH, фиксатором окраски.

https://www.youtube.com/watch?v=P68Zqc-IuPQ

Карбонат магния — это магниевые соли угольной кислоты. Продукт может быть получен путем переработки минерального сырья. Обычно это магнезит (содержит вещество в чистом виде) или доломит (карбонат кальция и магния). Иногда используют минералы, содержащие смесь карбоната и гидрокарбоната магния (артинит, дипингит) или кристаллогидраты (баррингтонит, лансфордит).

Добавку Е 504 получают также при помощи химических реакций:

  • обработка взвеси гидроксида магния двуокисью углерода при температуре не выше 50ºC. Результатом реакции становится гидроксид магния. Его прокаливают при температуре 130ºC в струе сухого воздуха;
  • взаимодействие растворов сульфата магния (соль магния и серной кислоты) и кальцинированной соды с последующим осаждением продукта.
Читайте также:  Донормил: инструкция по применению, цена и отзывы

Свойства

Показатель Стандартные значения
Цвет белый
Состав магниевые соли угольной кислоты; эмпирические формулы: MgCO3 (карбонат), 3MgCO3 • Mg(OH)2 • 3H2O (гидрокарбонат)
Внешний вид рыхлый порошок, ломкая масса
Запах отсутствует
Растворимость карбонат практически не растворяется в воде, органических жидкостях
Содержание основного вещества 40–45%
Вкус нейтральный
Плотность 3,037 г/см3
Другие вступает в реакцию с кислотами с выделением углекислого газа; термоустойчив; в горячей воде переходит в гидрокарбонат

Упаковка

Карбонаты магния обычно упаковывают в многослойные бумажные или продуктовые мешки из полипропилена с дополнительным вкладышем.

Небольшие партии продукта (до 1 кг) расфасовывают в пластиковые банки.

Применение

Добавка E 504 разрешена к применению во всех странах. Допустимая норма неограничена.

Карбонаты магния могут выступать как вспомогательным, так и активным веществом в продукции различных отраслей производства.

Пищевая промышленность

Стабилизатор Е 504 добавляют преимущественно в сухие сыпучие продукты для предотвращения их слеживания и комкования: сахар-песок, сухое молоко, порошковые изделия на основе какао и шоколада.

Карбонаты магния используют в производстве зрелых сыров для стабилизации заданного уровня кислотности. Вещество усиливает окраску готового изделия. Добавление стабилизатора E 504 в тертые и нарезанные на заводе сыры предотвращает слипание продукта, защищает от заветривания и высыхания.

Добавка — необходимый компонент в технологии промышленного консервирования овощей и фруктов.

Карбонаты магния:

  • поддерживают необходимый уровень pH;
  • сохраняют структуру, улучшают внешний вид переработанных плодов за счет уплотнения растительной ткани;
  • предупреждают термическое разрушение витаминов, макро- и микроэлементов в результате консервации.

Медицина

Карбонаты магния являются действующим веществом многих популярных средств, направленных на устранение проблем ЖКТ, терапию сердечных заболеваний (Ренни, Викаир).

Добавку Е 504 особой очистки применяют:

  • как всасывающееся антацидное средство. Карбонаты магния нейтрализуют соляную кислоту, устраняют изжогу;
  • как легкое слабительное (усиливает перистальтику);
  • для устранения симптомов магниевого дефицита: мышечные спазмы, повышенная утомляемость, обмороки,
  • тремор конечностей, боли в сердце. Вещество нормализует ионный баланс, расширяет сосуды, улучшает метаболизм.

Косметическая отрасль

Магниевые соли мягко очищают кожу, обладают слегка вяжущим действием в отношении жирового налета. Это позволило использовать вещество в косметических масках, кремах.

Добавка E 504 может применяться без ограничений в составе зубных паст, пудры, осветляющих порошков для волос в качестве белого пигмента и регулятора прозрачности (Законодательство ЕС 1223/2009).

Порошок карбоната магния — хороший сорбент, способный впитывать влагу и кожный жир. Свойство нашло применение в спортивной практике. Добавку используют для подсушивания рук в скалолазании, тяжелой атлетике и других дисциплинах, где необходимо обеспечить хорошее трение между снарядом и руками спортсмена.

Польза и вред

Карбонаты магния имеют свойство вступать в реакцию с кислотами. При этом вещество расщепляется на хлорид магния и углекислый газ. Этот же процесс происходит при поступлении продукта в желудок. Незначительная часть магния всасывается, остальное соединение выводится естественным путем.

Добавка Е 504 в целом оказывает положительное действие на здоровье человека. Магниевые соли считаются универсальным кардиопротектором.

Вещество выполняет ряд жизненно важных функций:

  • контролирует более трехсот внутриклеточных биохимических реакций;
  • участвует в обмене веществ и энергии;
  • поддерживает баланс натрия и калия;
  • способствует усвоению кальция и витаминов.

Продукты, содержащие стабилизатор E 504, полезны детям в период роста, взрослым при повышенной физической нагрузке. Вещество укрепляет нервную и костную системы, защищает от неблагоприятных окружающих факторов.

Вред организму способно нанести избыточное употребление карбонатов магния.

Гипермагниемия может спровоцировать:

  • развитие аритмии и других нарушений в работе сердечной мышцы;
  • сбой в работе пищеварительной системы, наиболее частые проблемы — диарея, повышенное газообразование;
  • раздражение слизистых оболочек желудка;
  • угнетение нервной системы.

Побочные эффекты обычно наблюдаются при приеме вещества в качестве лекарственного препарата.

Поступление добавки с продуктами питания безопасно. Карбонаты магния нетоксичны. Аллергическая реакция может наблюдаться только в случае индивидуальной непереносимости.

Пищевая добавка Е477 помогает защитить шоколад от «поседения».

Е411 является натуральным загустителем, но, несмотря на это, он входит в список запрещенных пищевых добавок. Почему так произошло, вы можете узнать здесь.

Что такое тетраборат натрия? Узнайте об этом здесь.

Карбонат магния: применение

Карбонат магния в качестве пищевого эмульгатора под номером Е504 выступает в роли связующего компонента при соединении воды и жиров, воды и масел. Добавка широко распространена в современном производстве пищевых продуктов.

Благодаря свойствам магниевой соли есть все основания причислить его к группе веществ, которые обладают способностью воздействовать на длительность сроков хранения, реализации продуктов питания, готовых к употреблению в пищу.

Вещество добавляется в продукты из какао, шоколада, в сухое молоко, зрелые сыры, сливки, сахар, порошок декстроза как ингредиент, предотвращающий слеживание и образование комков.

Довольно часто можно встретить этот компонент в составе конфитюров, консервы из фруктов, джемов, варенья как компонент, отвечающий за регуляцию уровня кислотности и уплотнение растительных тканей.

Часто вещество находится в составе поваренной соли, что дает возможность избежать образования комков. Карбонат магния также выступает в роли антиокислителя с целью сохранения цвета продуктов.

Другие сферы применения карбоната магния:

  • косметическая промышленность – как ингредиент в составе масок для сухого и нормального типа кожи лица, обладающий мягким вяжущим свойством;
  • как порошок для быстрой осушки рук применяется гимнастами, тяжелоатлетами, пауэрлифтерами, скалолазами;
  • как ингредиент, препятствующий образованию дыма, в составе пластика, в огнетушителях с целью тушения огня;
  • с целью изготовления материалов, обладающих теплоизоляционными свойствами;
  • производство зубной пасты, присыпки.

Вред карбоната магния

Сам по себе карбонат магния нетоксичен. Однако в случае его применения в пищу в больших дозах может спровоцировать нарушения в функционировании сердца, угнетение работы центральной нервной системы. Вред этого вещества состоит и в том, что он может вызвать раздражение пищеварительного тракта, дыхательных путей, слизистых оболочек, кожного покрова.

  • https://GastrituNet.online/lekarstva/antatsidy/karbonat-magniya.html
  • http://vkusologia.ru/dobavki/stabilizatory-emulgatory/e-504.html
  • https://vesvnorme.net/zdorovoe-pitanie/karbonat-magnija.html

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector